2010年4月25日日曜日

青木 松風庵の"もちもちパイ"をお土産にいただきました!(大阪・泉南)

 大阪の堺市よりも遥か南、和歌山にほど近い泉南市の和菓子屋さん、”青木松風庵”の人気のお菓子である”もちもちぱい”をお土産いただきました o(*^▽^*)o♪

 青木松風庵は和菓子だけでなく洋菓子にも広く展開しています!厚生大臣賞を受賞した大阪・泉州地方に昔から伝わる小豆の蒸し菓子(むらさめ)”大阪しぐれ”で有名で、生餡を使用したお菓子に定評があります。

 泉州一帯で有名な”くるみ餅”だけでなく、醤油発祥の地、和歌山・湯浅の醤油を使用した醤油入りマカロンなど自由にユニークなお菓子を作っているみたいです!

 もちもちパイはパイの中に餡子の入りの大福もちが入った和洋折衷のお菓子で、パイ皮の黒ゴマとザラメ砂糖の食感と香ばしさと、中の大福餅のやさしい甘さの意外な組み合わせがマッチしていて美味しかったです(ボリュームも多いし)♪(*´▽`*)ノ゛

2010年4月19日月曜日

醤油らーめん専門”金久衛門”の大阪ブラックを食べた感想!(東成区・深江橋)

深江橋の金久衛門の大阪ブラック  透明感のある深淵な黒いスープの醤油ラーメンで人気を博している深江橋の金久衛門についての感想を書いてみます(゚~゚o)!

 確かに上品で変わっていました。醤油も大阪で醸造されたもので大阪の地元産の材料にもこだわっているそうです。美味しんぼに出てきたような長期熟成醤油なのかな?ここのご主人はラーメンのスープに赤ワインを使ったりといろいろと工夫されているそうです!

 「なにわブラック」等の貝類の煮干出汁のスープの味も出しているそうですが、この時は定番の「大阪ブラック」にしました!海老とかイカワタなどの魚介系でコクを出しているそうです!麺は細麺か太麺が選べるので太麺にしました!高加水率の麺だそうです!具はネギ、メンマ、チャーシューです!

 スープは表面に背油の膜が張っていますがとても澄んだすっきりした味わいで、魚介系の味が襲ってくるという感じではなく、あえて突出した味にはせず、全体の味のバランスを考えた構成ではないかと思いました。特色はスープの後味で珈琲のような優しい苦味が後味に残ります。これがイカワタの成分でしょうか。品格の感じられる大人の醤油ラーメンという印象でした。

 大阪で有名な醤油ラーメンというと天神橋筋5丁目のタコ焼きの”うまいや”の隣にある洛二神を思い浮かべますが、乾物系の魚介の出汁の風味が突出しながらも和風であっさりしている洛二神のラーメンと、金久衛門のラーメンとは味の理想として思い浮かべているベクトルが異なっているのだと思いました。

醤油ラーメン専門 金久衛門の公式ウェブサイト

造幣局の桜の通り抜け2010!(大阪・天満)

 曇空の中でしたが造幣局の桜の通り抜けに行ってきましたo(^-^)o 毎年、大勢の観光客で賑わう大阪の風物詩です!夜の9時までやっています!

 妹背

八重桜の中でも様々な品種が植えられています!

 桜の花びらに葉緑体を含んだ緑色の桜です!
緑のサクラにもいくつもの品種があります!

 桜の生きた百科事典です!

 造幣局の建物や博物館が建っています!

 鞠のような桜

 今日は情緒を壊すような放送があまりなくて良かったです!

須磨浦普賢象
 
桜は今も新しい品種が見つかっているそうです!

 根元から赤くなる兵庫で発見された新品種

建物の脇の花壇には桜草も植えられていました!

 明治天皇の碑

 入り口や出口付近は大混雑ですね

 凄い密集度

 青空の下で観たかったなー

 松月

楊貴妃とかいろいろな桜の名前があります!
誰かが品種改良したのかな?

 桜、桜で今年も満喫できましたヾ(@^▽^@)ノ

造幣局の桜の通り抜けのお知らせのウェブサイト

2010年4月18日日曜日

桜の散った後の藤田邸跡公園!(大阪・都島区)

藤田邸跡公園の門 造幣局の桜の通り抜けを見に行く前に藤田邸跡公園に行ってきました!こちらにも八重桜は植樹されているのか知らないのですが ?(’_’)?

藤田邸跡公園の緑樹 新緑の若葉が眩しいです!

藤田邸跡公園内の写真 この公園は午後4時で閉鎖され、中での飲食も禁止です!

馬酔木の花 馬酔木の花かな

蕗 蕗!

日本庭園の池日本庭園の池

藤田邸跡公園の日本庭園の池 桜は散った後で、八重桜はありませんでした!

藤田邸跡公園の鯉 鯉に桜の花びら

藤田邸跡公園の花 曇天の太陽をバックに残り桜かな、桃の花なのか?

藤田邸跡公園の池 アメンボウもすいすい水面を滑っていました!

藤田邸跡公園の花々黄色い花

藤田邸跡公園の森 森の中

藤田邸跡公園の石組み 石組み

藤田邸跡公園の石塔 石塔

藤田邸跡公園の石造物 蹲かな?

藤田邸跡公園の苔 苔の緑も初々しいです!

藤田邸跡公園の地図 大川側の藤田邸跡公園の入り口の地図

ericafeでエリカフェとケーキセット!(東京・下北沢)

東京の下北沢のローソンの傍にある隠れ家カフェ?のericafeにはじめて行ってきました (o^∇^o)ノ~♪

 ericafeの入り口は団地の鉄扉みたいでした!
お店の床は板でフローリングされた喫茶店です。

 メニュー、三種類のスープバー付きのランチタイムの時間は過ぎていたのでケーキセットにしました!

 飲み物はお店の名前でもあるericafe(エリカフェ)にしました!チョコチップがのせられたカプチーノ系の飲み物です!

 ケーキは量が少ないけれど3種類が選択できるセットものにしました!選んだのは苺のタルト、チーズケーキ、シフォンケーキです!シフォンケーキが一番でした!チーズケーキは帝塚山のフォルマのみたいにチーズ感がしっかりと残ったデザート感の少ないチーズケーキでした。タルトはメランジュのようなフレッシュ系ではなく、全体的にサクサクでクッキーの硬さの焼き菓子系でした。 

 静かな一時が流れる落ち着いた空間でした (*´∇`*)

eri cafe(エリカフェ)の公式ウェブサイト

2010年4月14日水曜日

浅草界隈の散策!(東京・浅草)

仲見世通りのサクラ 桜の季節、仲見世通りを抜けて浅草寺に向かいました(*^-^*)ノ

淺草寺の門 夜は提灯灯りも綺麗なのかなー

五重塔五重塔

修復工事中で龍の絵 修復工事中で龍の絵

鳩ポッポの歌碑鳩ポッポの歌碑

淺草寺の日本庭園日本庭園

浅草寺の天井画浅草寺の天井画

浅草寺の賑わい大勢の参拝客で賑わいます!

淺草寺の庭園の池の錦鯉庭園の池の錦鯉

淺草寺の庭園の石橋 庭園の石橋

淺草寺 六角堂の枝垂桜六角堂の枝垂桜

花やしき遊園地の入り口花やしき遊園地の入り口

花やしきの観覧車花やしきの観覧車

蓮の鉢蓮の鉢

淺草寺の門前の賑わい お土産もの屋さんも多いです!

浅草公会堂の芸能人の手形 浅草公会堂の芸能人の手形

 美空ひばりさんの手形は意外と小さくてイメージと違い驚きました!