ニューアストリアの野菜入りカツサンド（パンの耳付）をほお張りました！

 久しぶりに千里中央に行く用事があったので、ニューアストリアでいつものアレを食べにいきました(o^∇^o)ﾉ

 ミックスジュースとカツサンド（野菜入り）のパンの耳付きの裏メニューです！

温かくて分厚いヒレのトンカツとトンカツーソースの味と、トマト、レタス、玉ねぎなどの野菜とドレッシングの味が口内で渾然一体となり、とても幸せな気持ちになりました！冷たいミックスジュースでほっと一息つきました　(*´∇｀*)


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春の風物詩、大相撲三月場所が始まりました！

なんばの大阪府立体育会館前に極彩色の幟が立ち上り、大相撲三月場所が始まりました！今場所はどんな力士が活躍するのかな？

みつばちのあんみつをいただきました！（京都・出町柳）

　京都・出町柳の”みつばち”に行ってきました！ほっとくつろげる和カフェ空間です！以前は豆かんをいただいたので、今回は”あんみつ”です！

ほうじ茶で暖まります！

　杏のオレンジ色、つやつや輝く白たま団子が2つ、あんこもこんもりと盛られています！見るからに美味しそうです！

海藻香りが残る寒天と杏の酸味と甘みも爽やかでした！

黒蜜もたっぷり入っています！

最後は豆かん風にしていただきました！長居したくなる心地の良い時間でした。


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今年も天満天神梅酒大会がありました！

 今年も天満天神梅酒大会がありました！チケットを買って梅酒を試飲して投票できます！境内では梅酒や梅のリキュールの福袋も販売されていました！

 　最終日は、この辺りの焼肉で有名な万両や、中華料理の双龍居などが出店した第1回天満天神うまいもん市も開催されました！

盆栽の梅の銘木だけでなく、てんこ盛りです！

今年度の最終審査結果は以下の通りでした！

梅酒部門

・優勝　　「しらうめの庭」　　　　　　 （白糸酒造）

・第２位　「山形正宗　熟成梅酒」　 （株式会社水戸部酒造）

・第３位　「鶴梅　完熟にごり」　　　 （平和酒造株式会社）

・第４位　「雨後の月のにごり梅酒」（相原酒造株式会社）

・第５位　「エビス福梅」　　　　　　　 （株式会社　河内ワイン）

・特別賞　松井 一郎　大阪府知事賞　「馬路村のゆず、はじめました。　ゆず梅酒」（株式会社　篠崎）

リキュール部門

・優勝　　「鳳凰美田　完熟もも」　　        （小林酒造株式会社）

・第２位 「塩ゆず」　　　　　　　 　　          （北島酒造　株式会社）

・第３位　「ヨーグルトリキュールcoconoe」（八鹿酒造　株式会社）

・第４位　「なると金時　焼き芋のお酒」    （日新酒類　株式会社）

・第５位　「かわいい　白いライチ」　　　　 （中国醸造株式会社）

・特別賞　松井 一郎　大阪府知事賞　「塩ゆず」（北島酒造　株式会社）

　　
第7回 天満天神梅酒大会　公式サイト

カドヤ食堂の”手もみ魚介そば”と”黒豚旨みそば”をいただきました！

西長堀にあるカドヤ食堂にはじめていってきました (o^∇^o)ﾉ

 

 　カドヤ食堂は元々今福鶴見にありましたが、数年前にこちらに本店が移転しました。現在は今福鶴見には支店がでており、最近ではガドヤ食堂から独立された方が谷町六丁目近辺に”中華そば うえまち”を開店されており、美味しそうなラーメン屋が近辺に増えて来ました。でも行くなら本店からです！

並んでいる間にメニューをみました。

定番のつけそばや、手もみ魚介そばなど新メニューもありました！

ラーメン屋さんですが、汁なし麺の”黒豚旨みそば”が一番のオススメのようでしでした！

 

器も食材！、有田焼

水も食材、活性炭でろ過 した水にミネラルを添加しているようです。

 

手もみ魚介そば

 

　少し分けてもらいましたが、シンプルで懐かしい感じのするスープ、麺はさすがに美味しいです。 食材から出た天然の出汁を使ってコクのある出汁をとっています。毎日食べても飽きの来ない味だと思いました！

 

　わたしは汁なし麺の”黒豚旨みそば”にしました！今まで一度も和え麺や油そばなどの汁なしラーメンを食べたことがなかったので、恐恐（こわごわ）した注文でした。

 

　でも注文して良かったですヾ(=^▽^=)ノ　新しい食体験を積むことができました！ はじめに一口食べて、麺をはじめ、肉などの素材の良さが伝わってきました！ラーメンというと体に悪いようなイメージがありますが、このラーメンは「体に良いものを食べている」ということが実感できる味でした！シーチキンみたいに見えるものは旨みたっぷりの豚肉です！

 

　イタリアンのパスタをはじめ、全ての麺料理の中でもこれに匹敵するものはそうはないと思うレベルの高さですo(*^▽^*)o

　”黒豚旨みそば”の欲張りなところはそれだけではないのです。 このラーメンなら食べ進めても途中で飽きるということはないと思うのですが、第二段階でラー油入れ、第三段階でお酢を入れ、第四段階で御飯を投入するという味の変化の連続攻撃が待ち構えているのです。

　特にお酢は、冷やし中華や冷麺でもないのにラーメンに合うのかなーっと内心恐恐と入れてみたのですが、このラーメンの旨みの骨格は、お酢を受け止めて爽やかな後味へと昇華させていました！これは驚きでしたo(*^▽^*)o

 

最後はメシの投入です！神戸にも焼きそばにご飯を入れたそば飯というものがありますが、見た目は悪いのですが、米の甘みを受け止めて充実感を感じる食べごたえで締めになりまし(*´∇｀*)

　今まで東京など関東のほうがラーメンのレベルは高いと思っていました。確かにレベルの高いラーメン店が林立している東京ですが、カドヤ食堂はその中にあっても決して負けていないと思います。カドヤ食堂は大阪を代表するラーメンではないかと思いました　☆⌒d(*^ｰﾟ)b ｸﾞｯ!!

名古屋のお土産をいただきました！金しゃちショコラ、ぽてショコラ名古屋、名古屋コーチンプリンケーキ、世界の山ちゃん 幻の手羽先しっとりせんべい

「名古屋　金しゃちショコラ」

名古屋のお土産をいただきました！名古屋のおみやげの画像コレクションが増えました。
「名古屋　金しゃちショコラ」 は黄金色の箱に金鯱で見るからに豪華絢爛です！

中身も金ピカです！

「ぽてショコラ名古屋」

パッケージは黒地で金鯱が引き立ちます！
スイートポテトの中身にチョコを仕込んだ凝ったお菓子です！

「名古屋コーチン　プリンケーキ」

有名な名古屋コーチンの少量ながら鶏卵を使用しています！

「世界の山ちゃん 幻の手羽先しっとりせんべい」

濃い味付けの手羽先の有名店「世界の山ちゃん」のせんべい版です！濡れおかきならぬ、しっとりせんべいです！形は円形で手羽先型ではありませんでした。


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近鉄名古屋駅の売店のお土産コーナー！

新春に北浜五感の旬窯 栗とサツマイモのパイをいただきました！

今年もお正月用のお菓子に五感の北浜本店にいってきました(o^∇^o)ﾉ

店先は門松で飾られていました！

店内もお正月用の華やかなディスプレイです！ 

旬窯です！店内の旬窯コーナーの隣には米粉を使ったカステラの新製品（おにぎりみたいなパッケージ）がありました。 今度挑戦してみたいです。

栗のパイもスィートポテトパイもさすが五感という美味しさでした (*´∇｀*)

あけましておめでとうございます！

　あけましておめでとうございます！今年もよろしくお願いします！今年も第一回目の投稿は我が家のおせち料理です！昨年はあまりブログを更新できませんでした。最初は柚器にイクラのヅケ

白味噌仕立ての雑煮

おせち料理　煮物の段
（昆布のニシン巻、くわい、たけのこ、こんにゃく、人参、しいたけ）

おせち料理
（かずのこ、かまぼこ、たたきごぼう）

おせち料理　焼き物の段
（伊達巻、田作り、つくね串）

車海老の焼き物

栗原はるみさん流のだしみつ玉子焼き
（関西風のだしではなく甘い関東風の味付け）

鯛とマグロの刺身

数の子

しめ鯖と赤蕪のつけもの

栗きんとん 

黒豆。

お屠蘇用に白扇酒造の”福来純 三年熟成 本みりん”を購入しました！（JR大阪三越伊勢丹）

　お屠蘇用の屠蘇散の生薬を頂きました(o^∇^o)ﾉ　お屠蘇は、日本酒か味醂、または日本酒と味醂をブレンドしたものに血行を良くしたり、補気薬に分類される生薬を漬け込んで、お正月の元旦に飲み家族の健康を願う縁起のよい日本古来の伝統的な飲み物です。 

　 　スーパーによくある本味醂は、糖や醸造用アルコールを添加した伝統食品とは言えないものです。昔ながらの伝統製法で醸された本みりんをGoogle検索したところ、白扇酒造の”福来純 三年熟成　本みりん”が上位ランクに検出されました。この岐阜県のメーカーの本みりんの販売は、地元か、個別取引の酒屋か、ネット販売がメインのようでした。クレジットカードのネット使用は抵抗があったので梅田の百貨店集合地帯ならあるだろうと予想して行ってみました！ 

　梅田は阪神百貨店、大丸、阪急百貨店、JR大阪三越伊勢丹など4つ百貨店が鎬を削る激戦地帯です。特に今年、新装開店した阪急百貨店の年末の地下食品街の混み具合は凄まじかったです！どの百貨店の酒売り場（日本酒、洋酒件兼用）とも大吟醸の日本酒や焼酎の品ぞろえは充実しており試飲もありましたが、本味醂は見つかりませんでした。最後にJR大阪三越伊勢丹の調味料売り場を探し回ったところ、白扇酒造の”福来純 三年熟成　本みりん”を見つけました！熟成ほんみりん、そのままの味と、お屠蘇にした後の味を比べてみたいです　(*´∇｀*)