最近、谷町4丁目駅と天満橋駅の中間地点に”匠のこだわりだんご”の新店舗が開店し、団子2本の無料券を頂いたのでお団子を買いに行きました (o^∇^o)ノ
”匠のこだわりだんご”は松屋町や谷九にもあるチェーン店のようです。
左から栗餡、漉し餡、くるみ餡、海苔醤油、粒あんです!俵型団子で団子は一串に5個刺さっています。甘い系の団子はかなり甘く感じられたので、塩味の効いた醤油系の団子のほうが美味しく感じられました!
団子は次の日でも固くはならず、柔らかいままだったのでデンプンの老化を防ぐトレハロースか砂糖が入っているのではないかと思いました。
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その他の地域編
大和名物、だんご庄のおだんご!
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