餡子と栗の二種類があったのでマロンクリームの方にしました!生地は卵を豊富に使ったと考えられるきめの細かい弾力のあるカステラ状のスポンジケーキで、中にはモンブランのようなマロンクリームとクリームの二重奏の美味しいロールケーキでした!
餡子の方は”あずき太郎”の”カステラまんじゅう”で味わいました!弾力のある生地と上品な餡子の極上のどら焼きを二つ折りにしたような和菓子でした!
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