天文館通り、むじゃきの白熊をいただきました！（鹿児島）

鹿児島スイーツの定番、天文館通りにある”むじゃき”に行って来ました(o^∇^o)ﾉ

白熊のお出迎えです！

白熊の剥製も！

おそらくワシントン条約締結以前のものなのでしょう。

本家白熊のメニュー

きなこを使った桜島など定番以外もいろいろとあるようです！

白熊の普通サイズにしました！

トッピングがカラフルです！

純粋なかき氷というよりも、長崎のミルクセーキに近いと思いました。練乳、卵を氷とミキシングした後に凍らせてからかき氷機で削るとこんな感じになるのではないでしょうか。食べているうちにお腹がいっぱいになってきました。食後のデザートとしてはハーフサイズの方がよかったかもしれません(*´∇｀*)


このブログの関連記事
京都の甘味処”茶寮 ぎょくえん”のかき氷を頂きました！（京都・三条） 
赤鰐の白玉だんごと栗ぜんざい！（岐阜） 
梅田の越南酒飯 BIA HOI （ビアホイ）でベトナム料理をいただきました！
みつばち夏の風物詩 特製あんず氷、あんず豆かんも美味しいよ！（京都・出町柳） 

とんかつ川久の限定50食の川久ランチ（ヒレ＋ロース）をいただきました！（鹿児島）

新大阪から新幹線みずほに乗って本州最南端、鹿児島までやってきました(o^∇^o)ﾉ

まず、お昼ごはんです！

ベル通りを通って

川久でとんかつランチです！

お昼のサービスランチ、川久ランチ（1100円）を即決です！

三種類のたれ！

店内は活気があって相席の座席でした。

やってきました＼(＾▽＾)／

ロース肉で脂身と肉の旨味、ヒレ肉の赤身の旨味の二種類が楽しめます！

ほんのりとピンク色の火の通り加減で美味しそうです！

白米

肉汁の甘み、ご飯の甘味、ソースの甘味の三重奏のローテーションで箸が進みます！

ネギ、ワカメ、豆腐の味噌汁

口の中をさっぱりさせてくれる酢の物

干し大根を醤油漬けにした感じの漬物

ねっとり系のソース、サラサラ系のソース、黒ごま入りのソースの三種類です！
中でも甘みのある黒ゴマ系が気に入りました！また来てみたいです(*´∇｀*)


このブログの関連記事
法善寺の向かいの”だるま なんば本店”で串かつだね！ 
天神橋筋商店街 中村屋のコロッケ、とんかつ、ビーフカツだね！ 

豚とろの煮玉子入りラーメンをいただきました！（鹿児島）

鹿児島の夜は、天文館の周辺で人気のラーメン屋さんを食べログで探して寄ってみました
豚トロは博多ラーメン系の豚骨ラーメンのようです！

煮玉子を追加ししました！

具はネギ、キクラゲ、チャーシュー、ガーリックフライが香ばしいです！

麺はこんな感じです。茹で加減で硬さを選べるので、博多ラーメンの系統なんだろうなあと思いました。

今年の止めの祭り、神農祭へ！

 神農祭の日です！

冬の縁日が並びます！ 

 道修町を抜けて

北浜まで辿り着きました。

後ろの大阪証券取引所には「朝が来た」でも有名な五代友厚の像があります！

コート・ダジュールの”はんじゅくちーず”をいただきました！（つくば市）

筑波からの帰りのお土産にコート・ダジュールに行って来ました！地元で人気の洋菓子店のようです(o^∇^o)ﾉ

ケーキは持ち運びに困るため、はんじゅくちーずにしました！筑波山麓の牧場の新鮮な牛乳で作っているとのことです。

新幹線のため、保冷剤を入れてもらいました。

半熟の言葉の通り、ギリギリまで柔らかく、一口サイズながら濃厚なチーズの後味が楽しめました！

大阪では高級路線の帝塚山のフォルマのチーズケーキのハードな歯ざわりとも、りくろーおじさんのチーズケーキのような廉価・ボリューム感の庶民派とも違う、ひとりで何個も食べたいなーと思うチーズケーキでした(*´∇｀*)


このブログの関連記事
フォルマ（FORMA）帝塚山本店 でチーズケーキ！ （姫松） 
りくろーおじさんの店 岸里新本店のチーズケーキ！ 
グラマシーニューヨークのチーズケーキをいただきました！（阪急梅田・GRAMERCY NEW YORK） 

中谷の豆乳プリンをいただきました！（京都・一乗寺）

曼殊院の帰りに、でっち羊羹と武蔵まんじゅうで有名な一乗寺の中谷に行って来ました！

臼が時代を感じさせます！

もう一つの名物、豆乳プリンをお土産に買って帰りました！

絹ごしともめん豆腐の中間のようななめらかさのある硬さに調整されていました！鳥の容器は湯呑みに転用できそうです！

三陸銘菓、かもめの玉子ミニをいただきました！

 三陸のお土産に、かもめの玉子ミニをいただきました！

たまごを模ったお菓子の元祖、定番のかもめの玉子です！信頼の美味しさでした！


このブログの関連記事
”東京たまご ごまたまご”をいただきました！（東京駅ナカ スイーツ） 
タマゴの殻がトレードマークのうふプリン！（東京駅ナカスイーツ） 
大阪 十三のスィーツ、その1（ホルン洋菓子のロールケーキ、キミロール） 

氷くるみ餅、やっぱり気になる緑餡！

 ちく満のお蕎麦の次は食後のデザートです(o^∇^o)ﾉ

 堺の名物、かん袋にやってきました！

 はにわや南蛮人人形

 国際貿易都市だった堺の名残

 寒い季節になっても一年中食べられという、氷くるみ餅です！

 底から白玉だんごと緑色の餡、やったーヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ

謎の緑色、ずんだ餡（枝豆）の味でもない、緑色の粒子があるのですが、抹茶のような強い個性のある香りではありません。少しの茶葉ではあそこまでの緑色にならず、出涸らしのお茶っ葉を使うとも思えません。よもぎなどのキク科の香りもしません。私は緑色の正体は、白餡に蓼酢の蓼で緑色にしているのではないかと思っています。当たっているのかな…(*'へ'* ;)？


このブログの関連記事
一吉（ひとよし）の”味噌餡もなか”をいただきました！（谷町六丁目）
なんば、玉製家の”きなこのおはぎ”を買いに！
大和名物、だんご庄のお団子をいただきました！（奈良・八木）

ちく満のせいろ蕎麦をいただきました！（堺市・宿院）

 せいろで蒸した昔ながらの蕎麦の原型をいただけるという、堺市のちく満にやってきました！麺工場が隣接した店舗になっていました(o^∇^o)ﾉ

 店の中には麺工場があり、ガラス越しに作業を見ることができます！

 堺市の名所、最古の木製灯台です！

堺旧港の木造の旧堺燈台と龍女神像！（堺・堺駅） 
堺市内のマンホール！

堺の線香や鉄砲、自転車などの伝統の由縁が書かれています！

 麺工場は今日はお休みでした！

 値段がき

1.5斤にしました！

 庭の錦鯉を眺めながら待ちます！

うずら卵ではない、鶏卵に驚きました！

 溶き卵に鰹節、昆布、醤油のだし、薬味をかけていただきます！ 東京系の塩味の強いつゆの味でなく、本格派のだしの旨味のつゆです！

”あつもり”とも呼ばれる蕎麦は、せいろで蒸してあるので柔らかい歯ざわりで、こしの強い蕎麦に慣れていると不思議な感じがします。昔の人は、そば粉100％の蕎麦は茹でるときに切れてバラバラになるため、蒸して凝固させて蕎麦の切れを防いだとのこと。卵も当時は高級品で、きっとハレの日のごちそうだったはずです。時代に流されず、いつまでも続いて欲しいです(*´∇｀*)



このブログの蕎麦関連の記事
蕎麦 文目堂（あやめどう）でお昼をいただきました！（谷町六丁目） 
そば切り蔦屋で鴨汁をいただきました！（谷町六丁目）
土山人(天満橋店)のすだちの冷かけ蕎麦！(シティーモール)
蕎麦切り ほの香でお昼ごはん！ （高槻市・摂津富田）
”神田まつや”で大もり蕎麦！（東京・神田）
初夏は京都でみぞれ茶蕎麦！（麩屋町通・晦庵 河道屋）
冷たい蕎麦とうどんの食べ放題、美々卯のにぎわい蕎麦！（天満橋シティーモール店）