京都の北山本店のマロンクリームをたっぷり生地に練りこんだというモンブラン・バームクーヘンをおみやげに頂きました！ここはモンブランが有名らしいのですが、日持ちがしなことからこちらにしたとのことでした。
確かに栗の風味が効いたコクのあるバームクーヘンでした。これも紅茶の茶菓子としてあっていました！本店のサイトを見たところ、スペシャリティーというモンブランもロールケーキみたいに巨大でおいしそうでした！https://www.malebranche.co.jp/index.html
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2 件のコメント:
栗の味がするバームクーヘンですか。
美味しそうです。
JJさんが言われるように、コーヒーよりも紅茶がぴったりな感じですね。
おいしそう～。。
日本のパティシェは和風アレンジが多いですよね。西洋の人はどう思っているのでしょうね。
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